2018-2019 УЧЕБНЫЙ ГОД

По вопросам организации горячего питания в образовательных организациях обращаться:

Муниципальное казенное учреждение Управление образования муниципального района Илишевский район Республики Башкортостан

Технолог – Кашапова Чулпан Фикусовна

Бухгалтер по школьному питанию - Гарданова Алсу Фанисовна

Контактный телефон:8(34762)5-33-32.

Адрес: с. Верхнеяркеево, ул. Советская 35

Эл. почта: chulpan0303@mail.ru

В 2018-2019 учебном году в 23 школах района получают горячее питание 3601 учащихся и в детских садах 1625 воспитанников.

В ДОУ организовано 3-х разовое горячее питание со вторым завтраком, согласно утвержденному примерному меню.

Питание учащихся складывается из средств Республиканского бюджета и родительских взносов (от 300 рублей в месяц). В общеобразовательных учреждениях ведется целенаправленная работа по удешевлению питания детей. Выращенные на пришкольных участках овощи в меню включаются бесплатно. Для всех учащихся организованы завтраки, а для учащихся с ограниченными возможностями здоровья — завтрак и обеды.

Во избежание дефицита йода в организме обучающихся в приготовлении пищи используется йодированная соль. В рацион питания включены витаминизированные напитки и кисель «Валетек», проводится С – витаминизация третьих блюд.

Постоянно проводится контроль качества поступающего продовольственного сырья и продукции, производственных процессов и готовой продукции. Имеются лабораторные заключения. Подтверждающие безопасность овощной продукции, выращенной на пришкольных участках, а также закупаемых овощей. Предпочтение отдается продукции, произведенной на территории Республики Башкортостан. Все образовательные учреждения района заключили договора с ГКУ «Испытательным центром» для проведения анализов продуктов питания, питьевой воды.

Все повара имеют образование по специальности. Периодически организовываются курсы повышения квалификации поваров. В 2018 году 33 работника пищеблока прошли курс по повышению квалификации. Работники пищеблока своевременно проходят медосмотр и гигиеническое обучение по программе санитарного минимума.

В целях совершенствования организации и повышения качества школьного питания, культуры обслуживания учащихся, максимального обеспечения учащихся горячим питанием во время учебного процесса, а также популяризации принципов здорового питания проводится ежегодный районный смотр - конкурс на лучшую организацию питания обучающихся общеобразовательных организаций Илишевского района.