
2018-2019 УЧЕБНЫЙ ГОД
По вопросам организации горячего питания в образовательных организациях обращаться:
Муниципальное казенное учреждение Управление образования муниципального района Илишевский район Республики Башкортостан
Технолог – Кашапова Чулпан Фикусовна
Бухгалтер по школьному питанию - Гарданова Алсу Фанисовна
Контактный телефон:8(34762)5-33-32.
Адрес: с. Верхнеяркеево, ул. Советская 35
Эл. почта: chulpan0303@mail.ru
В 2018-2019 учебном году в 23 школах района получают горячее питание 3601 учащихся и в детских садах 1625 воспитанников.
В ДОУ организовано 3-х разовое горячее питание со вторым завтраком, согласно утвержденному примерному меню.
Питание учащихся складывается из средств Республиканского бюджета и родительских взносов (от 300 рублей в месяц). В общеобразовательных учреждениях ведется целенаправленная работа по удешевлению питания детей. Выращенные на пришкольных участках овощи в меню включаются бесплатно. Для всех учащихся организованы завтраки, а для учащихся с ограниченными возможностями здоровья — завтрак и обеды.
Во избежание дефицита йода в организме обучающихся в приготовлении пищи используется йодированная соль. В рацион питания включены витаминизированные напитки и кисель «Валетек», проводится С – витаминизация третьих блюд.
Постоянно проводится контроль качества поступающего продовольственного сырья и продукции, производственных процессов и готовой продукции. Имеются лабораторные заключения. Подтверждающие безопасность овощной продукции, выращенной на пришкольных участках, а также закупаемых овощей. Предпочтение отдается продукции, произведенной на территории Республики Башкортостан. Все образовательные учреждения района заключили договора с ГКУ «Испытательным центром» для проведения анализов продуктов питания, питьевой воды.
Все повара имеют образование по специальности. Периодически организовываются курсы повышения квалификации поваров. В 2018 году 33 работника пищеблока прошли курс по повышению квалификации. Работники пищеблока своевременно проходят медосмотр и гигиеническое обучение по программе санитарного минимума.
В целях совершенствования организации и повышения качества школьного питания, культуры обслуживания учащихся, максимального обеспечения учащихся горячим питанием во время учебного процесса, а также популяризации принципов здорового питания проводится ежегодный районный смотр - конкурс на лучшую организацию питания обучающихся общеобразовательных организаций Илишевского района.
Меню для организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях на 2018-2019 учебный год
Меню для организации горячего питания в дошкольных образовательных учреждениях на 2018-2019 учебный год
Постановление и положение о ежегодном смотре - конкурсе на лучшую организацию питания обучающихся общеобразовательных организаций муниципального района Илишевский район.
Нормативные акты органов исполнительной власти